サプリで健康を～サプリメント活用術～

サプリメントは、英語のＳｕｐｐｌｅｍｅｔ のことで、食事を補う、栄養補助食品を意味します。アメリカでは、１９９４年に成立したＤＳＨＥＡ法によって「ビタミン、ミネラル、ハーブ、アミノ酸などの栄養成分を含む製品」と定義されています。形状は、錠剤（タブレット）やカプセル、パウダー状、ソフトカプセル、液状など通常の食べ物の形以外のものと規定されています。
日本でも２００５年に同様の法律が制定されています。

サプリメントは接種する目的によって、大きく２種類に分かれます。一つは不足しがちな栄養素、美やミンやミネラルなどを補うもの。もうひとつは、身体のコンディション作りや美容など、その目的に応じて補給するサプリメントです。

≪不足する栄養素を補うサプリメント≫

本来は食事だけで補給できるはずの栄養素ですが、食習慣の変化や食物素材の栄養価の減少などによって、十分な量を補うことができなくなっています。こうした栄養素を補うのがサプリメントです。ビタミンやミネラルなどがこれに当たります。ほとんどの人にとって必要なサプリメントといえるでしょう。

≪体調や目的に応じて摂るサプリメント≫

通常の食生活では摂取することができない成分を、目的に応じて補給するもので、ハーブ・サプリメントやファイトケミカルのサプリメントなどがこれにあたります。ハーブは、洋の東西を問わず古くから薬草として民間療法に用いられてきたものが多く、ドイツなどでは、医師が処方するほどはっきりとした効果があるものもあります。ただし、効果が強いものには副作用などの可能性もあり、使用量や飲み合わせには注意が必要です。