銅（Ｃｕ）
≪体への作用≫
成人の体内に７０～１００㎎含まれている銅は、筋肉や骨、肝臓に多く存在します。スーパーオキシドジスムターゼ（ＳＯＤ）などの酵素を助けて、乳児の成長、宿主の防御機構、骨強度、赤血球や白血球細胞の成熟、鉄の輸送、コレステロールや糖の代謝、心筋収縮、脳の発育などさまざまな作用をもたらすミネラルです。また、骨髄でヘモグロビンを合成するときに、鉄の吸収をよくするほか、腸管からの鉄の吸収を助けます。
≪体に不足した場合≫
ヘモグロビンの合成が滞って、血液中のヘモグロビン量が減少したり、赤血球が小さくなったりするので貧血を起こすようになります。また、骨折や骨の変形を起こし、白血球が減少するため免疫が低下して感染症の危険性もあります。
≪とりすぎた場合≫
吐き気、嘔吐などの症状を呈するといわれています。
≪１日所要量≫
成人の体内に７０～１００㎎含まれている銅は、筋肉や骨、肝臓に多く存在します。スーパーオキシドジスムターゼ（ＳＯＤ）などの酵素を助けて、乳児の成長、宿主の防御機構、骨強度、赤血球や白血球細胞の成熟、鉄の輸送、コレステロールや糖の代謝、心筋収縮、脳の発育などさまざまな作用をもたらすミネラルです。また、骨髄でヘモグロビンを合成するときに、鉄の吸収をよくするほか、腸管からの鉄の吸収を助けます。
≪体に不足した場合≫
ヘモグロビンの合成が滞って、血液中のヘモグロビン量が減少したり、赤血球が小さくなったりするので貧血を起こすようになります。また、骨折や骨の変形を起こし、白血球が減少するため免疫が低下して感染症の危険性もあります。
≪とりすぎた場合≫
吐き気、嘔吐などの症状を呈するといわれています。
≪１日所要量≫
- 成人男性：１．６～１．８ｍｇ
- 成人女性：１．４～１．６ｍｇ
- 妊婦：２．０ｍｇ
- 授乳婦：２．２ｍｇ
- 許容上限摂取量：成人男女とも９ｍｇ
