エノキダケ
【エノキタケについて】
エノキタケは食用キノコでであり、サプリメントとしても入手できます。大規模な疫学調査によって、エノキタケを多く摂取する家庭では、がんによる死亡率が低いことが報告されてきました。がんの予防や治療効果について、動物実験や症例報告がなされています。
【エノキタケに期待される効能】
がんの予防や治療効果、免疫賦活作用、肝障害の予防効果、抗酸化作用
【エノキタケは、なぜ効くのか】
エノキタケの有効成分は、免疫力を高める事により、がんの発生を予防したり、がんの増殖を抑制したりします。有効成分として、β－グルカンの他、エノキタケ特有のタンパク質結合多糖類なども見出されています。
これまでに、エノキタケの抗がん作用が動物実験で明らかにされてきました。まず、がんの予防効果を検証した実験では、エノキタケの熱水抽出物を経口で投与したマウスでは、移植したがんの発症が抑えられたという研究結果が発表されています。次には、制がん作用について、がんを移植したマウスに、エノキタケの熱水抽出物を腹腔内に投与したところ、がんが縮小あるいは消失したという実験結果があります。さらには、静岡大学の研究では、エノキタケの冷凍乾燥粉末をラットに投与した実験では、薬剤誘導性の肝障害を抑制するという効果が明らかになりました。
【エノキタケの注意点】
通常の食材に由来する成分であり、問題となる健康被害や副作用は知られていません。他のサプリメントや医薬品との相互作用も報告されておらず、併用については問題ないものと考えられます。
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【エノキタケのポイント】
- がんの予防や治療効果が報告されています。
- １７万人を対象とした疫学調査で抗がん効果が示されました。
- 有効成分としてエノキタケ・タンパク質結合多糖類が存在します。
