サプリメントの種類
サプリメントにはさまざまな種類があります。具体的には、ビタミン、ミネラル、ハーブ、アミノ酸、食物繊維、乳酸菌、オリゴ糖などの糖類、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）といった脂肪などです。
これらは大きく二つのカテゴリーに分けることができます。すなわち、日常的に摂取するべきものと、状況に応じて摂取するべきものの２つに分けることができます。日常の食品で摂れるはずのものは、サプリメントとしても日常的に摂っていいはずです。これに対して、日常の食品としてまずは口にしないものについては、サプリメントとしても状況に応じて摂ってゆけばいいのです。
日常の食品で摂っている物には、ビタミン、ミネラル、糖類、脂肪、アミノ酸、食物繊維、乳酸菌、フラボノイド、ポリフェノール、カロチノイドなどがあります。一方、日常の食品で摂っていない栄養素としては、ハーブを中心としてものがあります。それぞれの栄養素についてみてみましょう。
≪ビタミン・ミネラル≫
ビタミンやミネラルは、微量栄養素と呼ばれ、直接エネルギーにはならず（一部例外がありますが）からだの構成要素にもなりません。主に体の中で行われる化学反応を仲介する酵素と一緒に働いて、化学反応を円滑に進める役割をします。また、筋肉の収縮などに関与しているミネラルもあります。
≪ファイトケミカル≫
植物に含まれているビタミンやミネラル以外の栄養素です。働きとしてはビタミンやミネラルに近いものもありますし、ビタミンやミネラルの働きを補うものもあります。ポリフェノールやフラボノイド、カロチノイド、植物性ホルモン（イソフラボン、リグナンなど）、カプサイシンなどが代表的なもので、現在わかっているだけでも１０万種類以上あるといわれています。
ファイトケミカルの中には、日常取る食べ物には、含まれていないようなものもあるので、どのような植物に豊富に含まれているのか確かめて、日常的に摂るべきかどうかを判断すればいいでしょう。
≪食物繊維≫
ヒトが消化できない食物成分のことです。善玉菌である乳酸菌のえさになったり、便秘を防いでくれたりします。大きく分けて、水に溶ける水溶性食物繊維と水に解けにくい難溶性食物繊維とがあり、それぞれ働きが違います。
≪アミノ酸≫
たんぱく質を構成する単位です。個々のアミノ酸を単独で取るには、摂り方に工夫が必要です。たんぱく質でとる形のものが主流です。
≪脂肪≫
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）など魚油由来のサプリメントや、亜麻仁油やシソ油など植物性の油のものがあります。
≪乳酸菌≫
腸内の善玉菌である乳酸菌のサプリメントがあります。
≪ハーブ≫
世界各国で病気の治療などに用いられてきた薬草が中心になります。煎じたり、アルコールで抽出したりしたものを病状や体質に応じて使い分けてきました。ジキタリスなどハーブから開発された薬（強心剤）もあります。
一般的に薬よりはその作用は穏やかですが、副作用もあるものもあります。日本では、ハーブによっては、麻黄（マオウ）など薬に分類されるものもあります。これらのハーブ類は、毎日摂るというよりは、時と場合に応じて摂るべきものです。
これらは大きく二つのカテゴリーに分けることができます。すなわち、日常的に摂取するべきものと、状況に応じて摂取するべきものの２つに分けることができます。日常の食品で摂れるはずのものは、サプリメントとしても日常的に摂っていいはずです。これに対して、日常の食品としてまずは口にしないものについては、サプリメントとしても状況に応じて摂ってゆけばいいのです。
日常の食品で摂っている物には、ビタミン、ミネラル、糖類、脂肪、アミノ酸、食物繊維、乳酸菌、フラボノイド、ポリフェノール、カロチノイドなどがあります。一方、日常の食品で摂っていない栄養素としては、ハーブを中心としてものがあります。それぞれの栄養素についてみてみましょう。
≪ビタミン・ミネラル≫
ビタミンやミネラルは、微量栄養素と呼ばれ、直接エネルギーにはならず（一部例外がありますが）からだの構成要素にもなりません。主に体の中で行われる化学反応を仲介する酵素と一緒に働いて、化学反応を円滑に進める役割をします。また、筋肉の収縮などに関与しているミネラルもあります。
≪ファイトケミカル≫
植物に含まれているビタミンやミネラル以外の栄養素です。働きとしてはビタミンやミネラルに近いものもありますし、ビタミンやミネラルの働きを補うものもあります。ポリフェノールやフラボノイド、カロチノイド、植物性ホルモン（イソフラボン、リグナンなど）、カプサイシンなどが代表的なもので、現在わかっているだけでも１０万種類以上あるといわれています。
ファイトケミカルの中には、日常取る食べ物には、含まれていないようなものもあるので、どのような植物に豊富に含まれているのか確かめて、日常的に摂るべきかどうかを判断すればいいでしょう。
≪食物繊維≫
ヒトが消化できない食物成分のことです。善玉菌である乳酸菌のえさになったり、便秘を防いでくれたりします。大きく分けて、水に溶ける水溶性食物繊維と水に解けにくい難溶性食物繊維とがあり、それぞれ働きが違います。
≪アミノ酸≫
たんぱく質を構成する単位です。個々のアミノ酸を単独で取るには、摂り方に工夫が必要です。たんぱく質でとる形のものが主流です。
≪脂肪≫
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）など魚油由来のサプリメントや、亜麻仁油やシソ油など植物性の油のものがあります。
≪乳酸菌≫
腸内の善玉菌である乳酸菌のサプリメントがあります。
≪ハーブ≫
世界各国で病気の治療などに用いられてきた薬草が中心になります。煎じたり、アルコールで抽出したりしたものを病状や体質に応じて使い分けてきました。ジキタリスなどハーブから開発された薬（強心剤）もあります。
一般的に薬よりはその作用は穏やかですが、副作用もあるものもあります。日本では、ハーブによっては、麻黄（マオウ）など薬に分類されるものもあります。これらのハーブ類は、毎日摂るというよりは、時と場合に応じて摂るべきものです。
