赤ワインエキス
【赤ワインエキスについて】
赤ワインの抗酸化物質であるポリフェノールが動脈硬化を予防し、心臓病などの病気（虚血性心疾患など）を防ぎます。
【赤ワインエキスに期待される効能】
動脈硬化の予防・抑制、心臓病（心筋梗塞や狭心症などの虚血性心疾患）予防
【赤ワインエキスは、なぜ効くのか】
赤ワイには、ぶどうに由来するファイトケミカル、特にアントシアニン類が豊富に含まれます。また、カテキンやリスベラトロールなども含まれます。赤ワインの心臓病予防効果は、これらのファイトケミカルが、活性酸素によるLDL(悪玉）コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化を抑制する結果と考えられます。
アントシアニン類は、ぶどうの皮や種子に含まれる青紫色の色素成分です。そのため、白ワインよりも赤ワインのほうが強い抗酸化力を示し、動脈硬化を抑制します。
ワインを大量に消費するフランスでは「フレンチパラドックス（フランスの逆説）」という事実が知られています。フランス人は、欧米型の食事に加えて喫煙率も比較的高いため、心臓病にかかりやすいはずであるのに、実際は、心臓病による死亡率は欧米の中でフランスだけが非常に低いという結果が出ています。この矛盾をフレンチパラドックスといいます。
ただし、フレンチパラドックスは、赤ワインの効果だけではなく、オリーブオイルや野菜の豊富な地中海式料理にもあると考えられています。
また、ドイツから報告された研究では、フランスの赤ワインが「NO（一酸化窒素）」という血管を拡張させる分子を、血管内皮細胞から放出されることも報告されました。これも赤ワインが血管が詰まりにくくするメカニズムの１つといえます。
【赤ワインエキスの注意点】
通常の食材に由来する成分であり、問題となる健康被害や副作用は報告されていません。他のサプリメントや医薬品との相互作用も報告されておらず、併用は問題ないものと考えられます。
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【赤ワインエキスのポイント】
- 赤ワインの抗酸化栄養素が活性酸素による障害を防ぎます。
- 悪玉コレステロールの酸化を抑え、動脈硬化を予防します。
- フレンチパラドックスは赤ワインの効果だけではありません。
