ラクトフェリン
【ラクトフェリン】
母乳や牛乳に多く含まれる鉄結合性タンパク質のことで、特に出産直後の母親の初乳に多く含まれている物質です。
人間の初乳には、１ｍｌあたり、５～１０㎎含まれています。
ラクトフェリンの作用は、細菌から鉄イオンを奪うことで抗菌作用を発揮します。腸内の悪玉菌や、胃潰瘍の原因筋といわれているヘリコバクターピロリ菌を減らす働きもあります。がんや肝炎の発症を予防する効果も示唆されています。
牛乳から分離生成されたラクトフェリンがサプリメントとして配合された商品が販売されています。
一日の摂取目安量は３～４グラム程度といわれています。
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【ラクトフェリンの関連】
ラクトフェリシン／タンパク質／鉄
