【ラクトフェリシン】
母乳や牛乳に含まれるラクトフェリンを、胃の酵素であるペプシンで分解するとできてくるペプチドで、細菌から鉄を奪うことで抗菌作用を発揮するラクトフェリンに比べ、その作用は抗菌作用で数十倍、抗酸化力は１００倍程度強いといわれる分室です。
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【ラクトフェリシンの関連】
ラクトフェリン／抗酸化／ペプチド
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