ヤマブシタケ
【ヤマブシタケ】
キノコの一種で学名をＨericium erinaceumといい、漢字では山伏茸と書きます。夕ごくでは薬用や食用にされており、日本でも最近サプリメントや乾燥したものが販売されるようになって来ました。
抗腫瘍効果のあるβグルカンを多く含み、脳機能を活性化する成分も含まれていると示唆されています。
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【ヤマブシタケの関連】
βグルカン
