ホスファチジルコリン
ホスファチジルコリン
脳や神経組織の細胞膜に含まれるリン脂質のうち、３０～５０％を占める成分で、レシチンとも呼ばれています。
食品では大豆や卵黄、食肉などに多く含まれています。
厳密にはレシチンとホスファチジルコリンは同一のものを指しますが、サプリメントでは「レシチン」と表記されている場合は、ホスファチジルコリンを１０～２０％含むリン脂質混合物をさすことが多い。
体内では神経伝達物質のアセチルコリンの原料になります。
高ホモシステイン血症や肝硬変などを改善するとの報告があり、アルツハイマー病や肝炎、高コレステロール血しょうなどの生活習慣病の改善作用が期待されています。
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【ホスファジルコリンの関連】
レシチン／コリン／コレステロール／大豆レシチン食品／
