フラボノイド
フラボノイド
フラボノイドとは、植物に広く含まれるポリフェノール成分で、イソフラボンやカテキン、アントシアニジン、カルコンなどはすべてこのフラボノイドに属する物質です。
植物では種子の発芽や成長に関与しており、どの物質も共通して言えるのは抗酸化力が非常に強く、サプリメントや化粧品の素材として利用されています。
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【フラボノイドの関連】
ポリフェノール／カテキン／イソフラボン／アントシアニン
