フラクトオリゴ糖
フラクトオリゴ糖
フラクトオリゴ糖とは、オリゴ糖の一種で、腸の善玉菌を増やしてお腹の調子を整えるトクホで承認された物質です。
天然ではチコリなどの根に含まれていますが、工業的には砂糖に酵素を作用させて作られます。
このフラクトオリゴ糖を配合したテーブルシュガーや菓子類、豆腐、飲料などがトクホとして認められ、腸内細菌叢を良好に保つとして盛んに使われています。
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【フラクトオリゴ糖の関連】
トクホ／オリゴ糖／プレバイオティクス／
