フキ
フキ
フキとは、日本で料理などに使われるフキのことで、フキノン、フキノール酸、クロロゲン酸といったポリフェノール類を含んでいます。
試験管の実験では、このフキから抽出したフキエキスが、バターバー（セイヨウフキ）と同じように、鼻詰まりの原因となるアレルギー物質、ロイコトリエンの働きを抑えることが確認されました。人の実験では、アレルギー症状が和らぐ傾向にあるとの報告がなされていますが、確実性は今後の研究結果に待たれます。
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【フキの関連】
アレルギー／バターバー／ロイコトリエン／
